Zwarte Herfsttruffel – Tuber Uncinatum Chatt. (vanaf 20 gram, €1 per gram)

Zwarte Herfsttruffel
Tuber Uncinatum Chatt.

De zwarte herfsttruffel is een waardige opvolger van de zwarte zomertruffel. De herfsttruffel heeft qua uiterlijk veel gelijkenis met de zomertruffel. De zwarte herfsttruffel wordt meestal gevonden in de wat hoger gelegen bossen, waar de bodem wat meer kalkhoudend is. Dit is terug te vinden in de smaak en geur van de truffel. De zwarte herfsttruffel wordt geoogst tussen oktober en begin januari. De zwarte herfsttruffel is gegarandeerd geoogst in Italië.

De toepassing: de échte truffelbeleving over uw pasta, carpaccio of ander gerecht naar wens.

Levertijd: 4 tot maximaal 10 dagen. De verse truffels komen op bestelling uit Italië. Om de versheid te garanderen hebben wij deze niet in Nederland op voorraad.

Beschikbaar vanaf 20 gram.